ACQUA&FARINA

Cocina italiana auténtica con ingredientes frescos y un ambiente acogedor.

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4,5(1656)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 10:00 - 22:00
Precio: 10 - 30 €
Dirección: Carrer de la Maquinista, 52, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España
Sitio web: https://acquafarina.es
Teléfono: 932 68 40 16

ACQUA&FARINA es un encantador restaurante situado en Carrer de la Maquinista, 52, en el corazón de Ciutat Vella, Barcelona. Este acogedor lugar se especializa en ofrecer una deliciosa fusión de sabores mediterráneos, destacando platos como pastas frescas y pizzas artesanales. Su atmósfera cálida y moderna lo convierte en un sitio ideal para disfrutar de una comida en pareja o con amigos. Además, se encuentra a poca distancia de atracciones emblemáticas como el Mercado de la Boqueria y Las Ramblas, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la vibrante cultura de la ciudad. Sin duda, ACQUA&FARINA es una parada obligada para los amantes de la buena gastronomía.

Menú

Nombre	Precio
Casarecce alle Norma	$22.95
Paccheri alla Vodka	$22.95
Pappardelle	$21.95
Rigatoni Bolognese	$21.95
Risotto	$26.95

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(1,656)

Amplias opciones de menú

Casarecce alle Norma

La combinación de la salsa de tomate fresco San Marzano con el aceite de ajo aporta un sabor auténtico y delicioso. Las berenjenas asadas añaden una textura ahumada, mientras que la albahaca fresca realza cada bocado. La mozzarella escremosita y la ricotta salata aportan cremosidad y un toque salado. En conjunto, es un plato que resalta la frescura de los ingredientes y deja una experiencia memorable. ¡Muy recomendable!

Paccheri alla Vodka

El plato de pollo con champiñones y guisantes en salsa rosa de vodka es una experiencia culinaria deliciosa. La combinación de sabores es equilibrada, con el pollo tierno que se complementa perfectamente con la cremosidad de la salsa. Los champiñones añaden una textura agradable, mientras que los guisantes aportan un toque fresco. En general, un plato que satisface y sorprende sin caer en excesos. Muy recomendable.

Pappardelle

El ragú de mejilla de ternera lenta es una delicia que destaca por su textura tierna y su profundo sabor. La carne se deshace en la boca, mientras que el parmesano reggiano añade un toque de umami que realza el plato. Ideal para quienes buscan una experiencia culinaria reconfortante. Sin duda, una opción que no decepciona y que invita a repetir.

Rigatoni Bolognese

El ragú de ternera y cerdo es un plato reconfortante que combina sabores profundos y una textura suave. La carne se deshace con facilidad, impregnada de un caldo bien sazonado que resalta su jugosidad. Ideal para disfrutar en una comida familiar, este ragú se sirve mejor acompañado de un puré de patatas o pan crujiente. Sin duda, una opción deliciosa para los amantes de la cocina casera.

Risotto

El plato de arroz carnaroli con camarones, flores de calabacín, guisantes y queso stracciatella es una delicia que resalta la frescura de sus ingredientes. El arroz, cremoso y perfectamente cocido, se complementa con la dulzura de los camarones y la suavidad del queso. Las flores de calabacín añaden un toque visual atractivo, mientras que los guisantes aportan un contraste de textura. Una experiencia culinaria que vale la pena disfrutar.